Description
L’olio è uno dei prodotti di eccellenza della Puglia, viene preparato con numerose varietà di olive ed è veramente difficile scegliere. L’importante è che sia lavorato e trasformato a freddo ed esclusivamente con procedimenti meccanici che non alterano le proprietà organolettiche e i nutrienti, i polifenoli. Il nostro olio è prodotto con olive locali e trasformato sempre in loco, in un frantoio storico che rispetta tutti i passaggi per garantire un prodotto di altissima qualità.